株式会社アミノは、「うまい鮨勘」を旗艦ブランドとする回転寿司、本格寿司、海鮮居酒屋など複数業態の飲食店を国内外に約30店舗展開しております。

アミノグループは、傍（はた）楽（らく）仲間の成長と幸せを通じて、社会と地球が喜ぶことに貢献します。

アミノグループは、全国に回転寿司店16店舗、寿司料理店13店舗、居酒屋1店舗、海外店舗2店舗（うちFC1店舗）を展開しています。